Чеснок

Чеснок с древних времён выращивают многие народы мира. Его полезные свойства люди заметили давно и стали использовать чеснок как приправу к блюдам.

Чаще всего чеснок употребляется в пищу в сыром виде. Хотя существует немало блюд, в которые добавляют приготовленный чеснок, или в которых чеснок готовится вместе с остальными ингредиентами. Употреблять в пищу можно не только зубчики луковицы, но и другие части растения: листья, стебель.

Народная медицина широко применяет чеснок для лечения различных недугов, и в первую очередь его используют, как средство для уничтожения болезнетворных микроорганизмов. Даже в древнеегипетских мифах есть упоминание о жаропонижающем лекарственном средстве из чеснока и соли. Древнегреческий историк Геродот писал о том, что рабы во время строительства пирамиды Хеопса постоянно ели чеснок, который им давали специально для поддержания здоровья и сохранения рабочей силы.

Чеснок от простуды

Чеснок широко используют многие народы для лечения простудных заболеваний: кашля, насморка, бронхита. Чтобы избавиться от подобных недугов, можно употреблять свежевыжатый сок чеснока или измельчённый чеснок, перемешанный с мёдом и молоком.

Сок обычно готовится так: берут несколько чесночных зубчиков, размельчают их, добавляют две или три чайные ложки сахарного песка, наливают чуть-чуть воды. Затем кипятят всё это и настаивают несколько минут. Употребление такой настойки по одной ложке в день поможет избавиться от кашля.

Другие способы лечения чесноком

Народная медицина применяет луковицы чеснока и для профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Чеснок помогает не отравиться некачественной пищей. А его антиоксидантные свойства не хуже, чем у зелёного чая или винограда.

Чеснок также способен понижать артериальное давление. Для этого достаточно употреблять пару зубчиков в день.

Зубная боль тоже может быть устранена чесноком. Для этого размельчённый чеснок наносят на запястье. Причём запястье должно быть противоположно той стороне, на которой находится больной зуб. При ощущении зубной боли с правой стороны чеснок следует прикладывать к левой руке, и наоборот. Спустя полчаса зуб перестаёт болеть.

В чесноке много витаминов, эфирных масел, кислот и микроэлементов, необходимых человеку. Такой состав положительно влияет на человеческий организм. Чеснок способен уничтожить огромное число вредных для человека бактерий. Исследования показали, что в этом плане он превосходит даже многие антибиотики.